INDOTRENDS.ID - Daripada pusing memikirkan minyak goreng yang harganya makin mahal, simak cara menghemat minyak goreng, agar 1 liter minyak goreng bisa buat kebutuhan 2 minggu, serius! Ini tutorial cara hemat minyak goreng selengkapnya !
- Gunakan wajan anti lengket
Wajan anti lengket memungkinkan Anda memasak dengan jumlah minyak goreng yang lebih sedikit karena makanan tidak akan lengket pada permukaan wajan.
- Gunakan teknik memasak tanpa menambahkan minyak
Anda dapat memasak makanan dengan teknik memanggang, membakar, atau menumis dengan sedikit atau tanpa menambahkan minyak. Teknik memasak tanpa menambahkan minyak, seperti memasak dengan teknik steam atau grill, sebenarnya dapat membuat makanan menjadi lebih sehat dan tetap enak. Namun, teknik ini mungkin tidak cocok untuk semua jenis makanan, terutama makanan yang biasanya digoreng, seperti kentang goreng. Selain itu, kekurangan minyak dalam proses memasak dapat mempengaruhi rasa dan tekstur makanan, jadi perlu dicoba dan disesuaikan sesuai dengan jenis makanan yang ingin dimasak.
- Belilah minyak goreng dengan titik didih tinggi
Jenis minyak goreng dengan titik didih tinggi membutuhkan jumlah minyak yang lebih sedikit karena memiliki titik didih yang lebih tinggi. Minyak goreng dengan titik didih tinggi memungkinkan minyak tetap stabil dan tidak mudah teroksidasi saat dipanaskan dalam suhu tinggi, sehingga menghasilkan makanan yang lebih renyah dan kering. Selain itu, minyak goreng dengan titik didih tinggi juga dapat digunakan kembali lebih banyak kali dibandingkan dengan minyak biasa, sehingga dapat menghemat biaya.
- Hindari menggoreng makanan dalam jumlah besar
Gunakan sedikit minyak goreng untuk menggoreng makanan dan hindari menggoreng dalam jumlah besar karena membutuhkan lebih banyak minyak. Sebab, jika menggoreng makanan dengan jumlah besar, sudah dipastikan harus membutuhkan minyak yang banyak.
- Gunakan alat penggorengan dengan hembusan udara
Alat penggorengan dengan hembusan udara memungkinkan Anda memasak makanan dengan sedikit atau tanpa menambahkan minyak.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat menghemat penggunaan minyak goreng dan memperbaiki kesehatan serta keuangan Anda. Selain itu, Anda juga dapat memasak makanan yang lebih sehat dan bergizi. Oleh karena itu, jangan ragu untuk mempraktikkan tips ini dan menjalani gaya hidup sehat dan seimbang.
Dampak Tidak Menghemat Minyak Saat Memasak
Hemat minyak goreng saat memasak adalah salah satu kebiasaan yang baik dan perlu dilakukan oleh semua orang. Selain membantu menghemat pengeluaran, menghemat minyak goreng juga memiliki dampak positif pada kesehatan dan lingkungan. Namun, apa yang akan terjadi jika kita tidak menghemat minyak goreng? Berikut adalah beberapa dampak yang bisa saja terjadi.
- Pertama, mengganti minyak goreng secara teratur adalah penting untuk menjaga kualitas makanan. Jika minyak digunakan terlalu lama atau digunakan terus-menerus tanpa diganti, kualitas makanan yang dihasilkan bisa menurun dan berdampak pada cita rasa dan keamanan makanan. Selain itu, minyak yang sudah teroksidasi dan terlalu banyak digunakan bisa menimbulkan bau tak sedap dan membuat makanan lebih sulit dicerna oleh tubuh.
- Kedua, tidak menghemat minyak goreng juga bisa berdampak pada kesehatan. Minyak goreng yang dipanaskan terlalu lama atau terlalu sering digunakan bisa memicu pembentukan senyawa berbahaya, seperti asam lemak trans dan aldehida, yang dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, diabetes, dan kanker. Oleh karena itu, mengganti minyak goreng secara teratur dan tidak menggunakan minyak yang terlalu sering dipanaskan adalah cara yang baik untuk menjaga kesehatan kita.
- Ketiga, penggunaan minyak goreng yang berlebihan juga berdampak pada lingkungan. Pengolahan minyak goreng yang salah atau pembuangan minyak bekas yang tidak tepat bisa mencemari lingkungan dan mengganggu ekosistem. Oleh karena itu, penting untuk menghemat minyak goreng dan membuangnya dengan cara yang tepat, seperti mengumpulkannya dalam botol dan membawanya ke tempat pengumpulan minyak bekas.
- Keempat, penghematan minyak goreng juga membantu menghemat pengeluaran. Jika kita terus menggunakan minyak yang sama tanpa diganti atau membuang terlalu banyak minyak yang masih bisa digunakan, kita harus membeli minyak baru lebih sering, yang tentu saja meningkatkan pengeluaran kita. Dengan menghemat minyak goreng dan menggunakannya secara bijak, kita bisa mengurangi pengeluaran dan menghemat uang.
- Kelima, menghemat minyak goreng juga dapat memperpanjang umur penggunaan wajan dan peralatan memasak lainnya. Penggunaan minyak yang terlalu banyak atau terlalu sering dapat merusak permukaan wajan dan membuatnya cepat rusak. Oleh karena itu, dengan menghemat minyak goreng dan menggunakan jumlah yang tepat saat memasak, kita bisa memperpanjang umur peralatan memasak kita dan menghemat uang dalam jangka panjang.
- Terakhir, penghematan minyak goreng juga memberikan manfaat pada masa depan kita. Dengan menggunakan minyak goreng secara bijak dan berkelanjutan, kita ikut serta dalam upaya untuk menjaga
Diolah dari sumber : globalsolusiingredia.com
***