INDOTRENDS.ID - Simak cara hemat gas elpiji atau LPG alias Liquefied Petroleum Gas saat memasak, agar tidak boros.
1. Selalu gunakan tutup panci
Membiasakan pakai tutup wadah panci saat memasak akan memastikan api mencapai sisi-sisinya, sehingga memasak lebih efisien sekaligus mempercepat proses memasak.
2. Pakai termos air
Rebuslah air sekali dan simpan di termos air, sehingga kamu tidak perlu memasak air berulang yang berakibat lebih boros gas. Air di termos bisa dipakai buat bahan kuas panas tanpa harus merebus dari awal.
3. Cek kebocoran
Pastikan pipa, burner LPG, dan regulator tidak ada kebocoran. Kebocoran kecil sering kali luput dari perhatian dan membuat boros gas elpiji.
4. Jangan memasak terlalu matang
Proses memasak yang terlalu matang adalah salah satu alasan terbesar mengapa gas elpiji jadi terbuang percuma. Ketika memasak, perhatikan waktu memasak dan periksa apakah semua bahan perlu dimasak.
Pakailah microwave untuk memanaskan, jika perlu, sebagai pengganti gas di tabung elpijimu.
5. Gunakan api kecil saat memasak
Selain boros, pemakaian api besar dapat membunuh enzim, nutrisi, dan vitamin yang bermanfaat dalam makananmu.
Biasakan memasak dengan api kecil lain kali dan biarkan wajanmu mendidih setelah panas. mengukus sayuran dan tidak merebusnya itu lebih baik biar nutrisi tidak rusak.
6. Ukuran panci atau wajan disesuaikan volume masakan
Sesuaikan panci atau wajan dengan bahan yang dimasak. Jika volume masakan kecil, pakai panci atau wajan kecil dan sebaliknya karena ini mempengaruhi boros tidaknya gas.
7. Gunakan panci presto
Pakai panci presto karena uap bertekanan akhirnya membuat memasak makanan lebih cepat dan dalam waktu yang lebih singkat.
8. Bersihkan tungku kompor gas
Bila nyala api yang keluar dari tungku terlihat oranye, kuning, atau tidak terlalu seragam, mungkin ada beberapa deposit karbon di atasnya. Bila seperti itu lihat dan bersihkan agar menghemat lebih banyak bahan bakar.
9. Siapkan semua bahan
Pastikan semua bahan sudah siap. Bila ada yang tidak siap itu mempengaruhi pemakaian gas, karena gas terpakai saat anda masih proses membersihkan dan mengiris bahan masakan.
10. Gunakan peralatan memasak yang sesuai banyaknya masakan
Tiada manfaatnya menggunakan peralatan masak yang lebih besar atau panci dan wajan besar untuk memasak makanan dalam porsi kecil.
11. Pastikan wadah memasak kering
wadah memasak seperti panci, wajan, penggorengan dan lain sebagainya pastikan kondisi kering sebelum diletakkan di atas kompor sebab peralatan dapur yang memiliki tetesan air kecil di dalamnya mengonsumsi lebih banyak gas untuk menguapkan air.
12. Rendam makananmu
Perendaman bahan yang dimasak dari semula kondisi dingin dari kulkas membuka kunci nutrisi yang tersimpan dalam makanan tersebut dan juga mempercepat proses memasak dengan mengurangi waktu memasak.
***