Network
Berikut ini resep olahan mie instan ala Pojok Ceu Inday
Bahan:
1 bungkus mie instan goreng
Air panas secukupnya
1/2 buah wortel (optional)
2 batang daun bawang (optional)
2 butir telur
3 sendok makan terigu
1/2 sendok makan penyedap rasa
Air secukupnya
Tepung panir secukupnya
Cara Pembuatan:
1. Mie instan direndam dengan air panas selama beberapa saat kemudian air tersebut dapat dibuang dan mie dapat dicampur dengan bumbu yang tersedia.
2. Wortel yang telah diparut, daun bawang yang telah diiris tipis, dan telur ditambahkan pada campuran mie tersebut dan diaduk hingga merata.
3. Adonan mie dituang ke dalam wadah yang telah diolesi minyak dan dikukus selama 20 menit.
4. Setelah dingin, mie dapat dipotong menjadi bentuk stik atau sesuai selera.
5. Mie dicelupkan ke dalam adonan tepung basah (campuran terigu, penyedap rasa, dan air) serta panir secara bergantian.
