Network
INDOTRENDS.ID - Pelajari kunci jawaban IPA kelas 9 halaman 92,93 semester 2 Bab 7 tabel data gizi bahan makanan: Mengapa mengonsumsi tempe disebut lebih baik dibanding kedelai?
kunci jawaban IPA kelas 9 halaman 92,93 semester 2 ini dilansir dari modul pembelajaran Ilmu Pengetahuan Alam kelas IX, BSE Kemendikbud edisi 2017.
1. Perhatikan data gizi bahan makanan pada tabel berikut.
Data tabel di atas ialah komposisi zat gizi pada kedelai dan tempe.
Berdasarkan tabel diatas, kita mengetahui bahwa komposisi gizi kedelai lebih bagus daripada tempe.
Namun, mengapa banyak orang mengatakan mengonsumsi tempe lebih baik daripada mengonsumsi kedelai?
Pembahasan : Alasan ilmiahnya karena selama proses fermentasi, karbohidrat dan protein dipecah oleh kapang menjadi bagian-bagian yang lebih mudah dicerna sehingga lebih tempe lebih sehat dikonsumsi.
2. Salah satu teknik rekayasa genetika yang dikembangkan ialah kloning.
Teknik itu digunakan untuk menghasilkan keturunan yang memiliki sifat identik dengan induknya.
