1. Bumbu halus yang ditumis dulu sebelum dihaluskan memiliki dua manfaat. Yang pertama yaitu mudah saat dihaluskan, dan yang kedua yaitu masakan dijamin tidak berbau bumbu mentah (langu).
2. Kekentalan santan bisa disesuaikan selera. Santan bisa juga diganti dengan susu UHT plain, yogurt, atau fiber creme.
Selamat mencoba.***