Network
INDOTRENDS.ID - 7 Cara Memasak Nasi di Rice Cooker agar Hasilnya Empuk, Pulen, Seperti Nasi di KFC, Roket Chicken, MC'D, CFC, Walau Berasnya Kualitas Biasa.
1. Cuci beras Cukup 3 kali
Silakan mencuci beras sebanyak 3 kali saja ya. Jangan mencucinya terlalu lama karena kandungan serat yang menempel di kulit beras justru akan hilang.
2. Rasio takaran beras dan air 1 banding 2
Beras dan air dicampur ke dalam wadah dengan takaran yang pas , yaitu 1:2. Perbandingannya adalah 1 cup beras dengan 2 cup air.
3. Tambahkan tepung maizena
Silakan membubuhkan tepung maizena agar tekstur nasi nantinya tidak terlalu lembek. Takarannya adalah setiap 1 cup beras dan tambahkan 1 sdt tepung maizena. Lalu aduk hingga tepung maizena tercampur rata.
4. Boleh ditambahi bumbu ekstra untuk menambah aroma dan rasa
Kalau mau nasi terasa lebih gurih, kamu bisa menambahkan sedikit garam atau ½ sdt minyak kelapa. Jika tiada minyak kelapa, kamu juga bisa menggunakan minyak zaitun ya.
1 batang sereh bisa bikin semerbak harum. Lalu biar nasi tidak cepat basi, kamu juga dapat menambahkan sedikit perasan air jeruk nipis atau lemon.
5. Rendam beras selama 30 menit - 1 jam
Kemudian rendam beras dengan keadaan rice cooker mati selama 30 menit hingga 1 jam untuk hasil nasi yang pulen.
6. Nyalakan rice cooker
Setelah beras direndam lalu, baru nyalakan rice cooker dengan menekan tombol “cook”. Tunggu hingga nasi matang dengan waktu sesuai rice cooker masing-masing. Biasanya, saat nasi sudah matang, lampu “keep warm” akan menyala.
7. Aduk rata nasi jika sudah matang
Setelah nasi matang, buka penutup rice cooker dan segera aduk nasi agar tidak menempel dan menimbulkan kerak pada semua sisinya.
***
