Network
INDOTRENDS.ID - Kunci Jawaban Buku IPA Kelas 9 Halaman 90-93 Semester 2: Bagaimana Prinsip pada bioteknologi industri? Silakan menjawab soal di buku IPA kelas 9 semester 2 halaman 90, 91, 92 dan 93, soal pilihan ganda tentang makanan dan minuman Bioteknologi.
Halaman 90 - 91 Uji Kompetensi Pilihan Ganda (jawaban yang benar adalah yang ditebali hitam) :
A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat!
1. Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah ....
A. tahu
B. kecap
C. yoghurt
D. tempe
2. Berikut ini yang termasuk bioteknologi adalah ....
A. pemanfaatan kedelai untuk membuat tahu
B. pemanfaatan bakteri untuk pengomposan
C. menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi
D. pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka
3. Adonan roti yang sudah diberi khamir(Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar ....
A. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
B. khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
C. khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbon dioksida
D. khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbon dioksida
4. Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan ....
A. tapai
B. oncom
C. tempe
D. kecap
5. Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tapai adalah ....
A. glukosa → CO2 + H2O + energi
B. glukosa → CO2 + alkohol + energi
C. glukosa + O2 → CO2 + H2O + energi
D. glukosa + O2 → CO2 + alkohol + energi
