Network
INDOTRENDS.ID - Selama ini sering dibuang, sisik ikan ternyata mengandung kolagen dan kalsium tinggi.
dr. Zaidul Akbar menyarankan jangan dibuang.
Lalu dia jelaskan bagaimana memanfaatkan sisik ikan agar bermanfaat bagi kesehatan kulit dan tulang.
Ikan adalah anggota vertebrata poikilotermik (berdarah dingin) yang hidup di air dan bernapas dengan insang.
Ikan merupakan kelompok vertebrata yang beraneka ragam dengan jumlah spesies lebih dari 27,000 di seluruh dunia.
Diantara spesies yang beragam itu, beberapa jenis ikan termasuk jenis yang layak konsumsi dan memiliki gizi tinggi. Misalnya ikan makarel, tuna, salmon, gabus, dan teri.
Ikan secara umum mengandung banyak nutrisi dan kandungan omega 3 yang baik bagi tubuh terutama pada anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.
Selain itu, ikan juga dikenal mengandung protein, lemak, vitamin D, dan antioksidan.
Salah satu bagian ikan yang ternyata secara mengejutkan mengandung zat gizi penting bagi tubuh adalah sisik ikan.
