INDOTRENDS.ID - Berikut ini adalah cara membuat Bubur Sumsum, yakni salah satu menu takjil berbuka puasa Ramadhan 2023 yang lembut dan manis.
Bubur sumsum dilkenal sebagai salah satu makanan tradisional yang terbuat dari tepung beras dan saus gula merah. Dengan tekstur yang sangat lembut dan manis, sangat cocok untuk menu buka puasa atau takjil yang mengenyangkan.
Selain mengenyangkan, manfaat lain dari bubur sumsum ini antara lain dapat menghangatkan perut, mencegah asam lambung, serta dapat membantu menyerap sari makanan dalam tubuh.
Untuk membuat bubur sumsum, bahan yang digunakan juga sangat mudah didapatkan, dan proses memasaknya pun sangat gampang.
Pastikan waktu berbuka puasa Ramadhan 2023 Anda berjalan dengan hangat bersama keluarga dengan rasa takjil yang manis dan lembut.
Simak resep bubur sumsum berikut ini.
Bubur Sumsum
Bahan bubur:
- Tepung beras 100 gram
- Santan kelapa 850 ml
- Garam 1 sdt
- Daun pandan 6 lembar
Bahan saus gula merah:
- Gula merah 250 gram
- Daun pandan 2 lembar
Cara membuat:
- Siapkan panci kemudian masukkan santan, tepung beras dan garam secukupnya.
- Aduk semua bahan dalam panci sampai rata kemudian rebus menggunakan api kecil.
- Masak bubur sumsum sampai mengental dan jangan lupa aduk agar tidak gosong.
- Setelah bubur matang, sisihkan.
- Panaskan panci, rebus gula merah sampai mendidih.
- Tambahkan daun pandan dan garam secukupnya kemudian aduk sampai sirup gula mengental.
- Siapkan bubur sumsum ke dalam mangkok kemudian siram dengan saus gula merah.
Mudah sekali bukan? Selamat mencoba. ***