Network
Bahan toping:
75 gram buah koktail kaleng, dipotong kotak-kotak kecil
ahan olesan:
1/2 sendok teh jeli instan
1/2 sendok makan gula pasir
75 ml air
Cara membuat:
- Kulit, campur margarin, gula, garam, tepung terigu, telur, dan air es. Aduk rata hingga berbutir. Diamkan 30 menit dalam kulkas.
- Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dalam cetakan pie kecil dimeter 4 cm. Tusuk-tusuk dengan garpu.
- Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
- Vla, rebus susu, gula, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
- Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api. Aduk sampai meletup–letup. Tambahkan esens vanilla. Aduk rata. Angkat.
- Semprotkan ke dalam pai. Dinginkan. Sendokkan buah koktail di atasnya.
- Olesan, rebus jeli, gula, dan air sampai mendidih. Oleskan di atas pie.
- Menu takjil siap disajikan.
3. Resep Bread Puding Kurma
Bahan
3 lembar roti tawar
1 sdt butter
110 ml susu cair full cream
1 butir telur
2 sdt gula pasir
Secukupnya potongan kurma
Cara membuat:
- Larutan pudding: Hangatkan susu dan butter hingga leleh kemudian tambahkan gula, aduk hingga gula larut.
- Selanjutnya tunggu larutan agak dingin lalu campur dengan telur yang sudah dikocok. Aduk larutan hingga tercampur rata.
- Tuang larutan pudding dalam wadah berisi roti tawar (boleh ditambah chocochips).
- Panggang di oven 160 derajat selama 30 menit atau sampai matang. Pudding akan sangat mengembang begitu keluar dari oven. Jika suhu sudah turun akan kempes sendiri.
