Bagaimana Cara Menggoreng Tempe Agar Gurih dan Garingnya Tahan Lama Walau Sudah Dingin dan Bumbu Meresap?

INDOTRENDS.ID - Bagaimana Cara Menggoreng Tempe Agar dan Gurih dan Kriuknya Tahan Lama Walau Sudah Dingin dan Bumbu Meresap?

Caranya sederhana saja, tempe hanya perlu diiris tipis dan dimarinasi bumbu. Lalu digoreng sampai garing.

Tidak harus menggunakan tepung, sebenarnya ada trik lain yang bisa dilakukan untuk membuat tempe goreng jadi garing tahan lama. Trik ini pernah dibagikan pengguna YouTube bernama Ghaziya Warita. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku tidak mengandalkan tepung untuk membuat tempe goreng yang lezat dan super renyah.

Dikutip dari YouTube Gandul Warita, ada sejumlah langkah penting perlu diterapkan. Pertama-tama, siapkan satu papan tempe. Lalu iris-iris sesuai ukuran, tidak terlalu tipis atau tebal.

Selanjutnya diiris, tusuk-tusuk permukaan tempe. Dengan begitu, bumbu akan lebih mudah meresap. Jika sudah, tata tempe di atas nampan.

Kemudian jemur tempe di bawah sinar matahari. Hal ini akan membuat tempe lebih kering dan renyah saat digoreng. Saat dijemur, jangan lupa balik tempe supaya seluruh permukaannya bisa kering.

Berikut ini salah satu tips yang bisa dilakukan untuk membuat tempe goreng jadi garing tahan lama lebih kering dan renyah saat digoreng. YouTube tri pujis

"Ini aku jemur dari jam 9 pagi sampai jam 2 siang," kata YouTube Ghaziya Warita.

Jika sudah dijemur, angkat tempe. Lalu siapkan bumbu marinasi yang terbuat dari 2 siung bawang putih, garam, kunyit, 1 sdm ketumbar, dan penyedap. Semua bahan ini dihaluskan lalu masukkan ke wadah.