Mengapa Harga Beras Semakin Mahal? Inilah 4 Bahan Makanan Pengganti Nasi, Harga Lebih Murah dan Lebih Sehat

INDOTRENDS.ID - Mengapa Harga Beras Semakin Mahal? Inilah 4 Bahan Makanan Pengganti Nasi, Harga Lebih Murah dan Lebih Sehat . Mahalnya harga beras belakangan ini menjadi salah satu sumber keresahan ibu-ibu rumah tangga yang makin bingung mengelola uang belanja dapur.

Tak usah risau, ada empat bahan makanan pengganti nasi beras. Selain harganya lebih murah, juga lebih berserat dan bergizi dibanding beras yang kandungan gulanya tinggi. Apa sajakah?

1. Kentang

Ilustrasi kentang - salah satu jenis makanan yang mengandung karbohidrat pengganti nasi Pixabay/ Couleur

Kentang sering diandalkan sebagai makanan pengganti nasi. Kedua makanan ini sama-sama mengandung karbohidrat, tetapi kentang memiliki lebih banyak nutrisi penting. Dalam satu buah kentang, terkandung vitamin B6, C, kalium, protein, omega-3, omega-6, dan zat besi.

Selain itu, kentang juga memiliki kandungan serat yang baik untuk pencernaan. Konsumsi kentang juga bisa memberi rasa kenyang dan menurunkan nafsu makan. Hal itu bisa membantu mengontrol berat badan, bahkan menurunkan berat badan.

2. Jagung

Jagung

Selain kentang, kamu juga bisa mengganti nasi dengan jagung. Makanan ini ternyata juga bisa menyumbang sejumlah nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh. Jagung memiliki kandungan vitamin B1, B3, B5, dan B9 (folat). Makanan pengganti nasi yang satu ini juga kaya akan kandungan serat, magnesium, vitamin C, dan fosfor.

3. Ubi

Ubi ungu Pixabay.com/@chrisad85

Nasi juga bisa diganti dengan ubi. Ada banyak cara untuk mengolah makanan yang satu ini, bisa direbus, dikukus, atau digoreng. Ubi juga bisa dicampur dengan bahan makanan lainnya. Ada beragam nutrisi dalam ubi, mulai dari beta-karoten, vitamin A, B6, C, kalium, dan serat yang tinggi. Dengan beragam nutrisi tersebut, ubi bisa membantu menjaga kesehatan tulang, metabolisme, hingga kesehatan jantung.

Singkong

4. Singkong

Tidak sulit untuk mendapatkan singkong. Selain memiliki rasa yang enak, singkong juga bisa digunakan sebagai pengganti nasi. Kandungan gizi yang ada pada singkong mirip dengan kentang. Namun, singkong mengandung zat kimia glikosida sianogen yang dapat melepaskan sianida dalam tubuh. Agar lebih aman, pastikan untuk membersihkan singkong dengan benar sebelum dikonsumsi. Hal ini penting untuk mencegah keracunan sianida.

Mengganti nasi dengan jenis makanan di atas mungkin disarankan, tetapi ada baiknya untuk membicarakan hal tersebut pada dokter atau ahli gizi terlebih dahulu. Terutama jika memiliki kondisi medis tertentu.

Diolah dari sumber : halodoc.com

***