Cara membuat cungkring bogor
Tumbuk semua bumbu, tambahkan serai, tumis hingga harum.
Masukkan kikil yang sudah dipotong kotak, tambahkan air, masak hingga habis.
Tambahkan kacang tanah, masak sebentar, biarkan dingin, sisihkan.
Setelah dingin, tusuk kulit menggunakan tusukkan sate. beri tusukkan berisi 3 iris kulit. Makan dengan buras oncom.
***