Network
INDOTRENDS.ID - Anda penyuka kimchi, makanan atau kuliner khas Korea Selatan? Ini 3 manfaat sehat kimchi, tekan kolesterol dan sehatkan mata.
Siapa yang tak tahu dengan kimchi, makanan khas Korea Selatan.
Kimchi adalah salah satu makanan yang cukup dikenal di masyarakat Indonesia, khususnya bagi pencinta makanan Korea Selatan pasti tidak asing dengan Kimchi.
Berkat kepopuleran drama korea yang belakangan ini menjadi tontonan masyarakat Indonesia, kimchi menjadi banyak diulas dan dicari.
Meskipun kimchi merupakan makanan dengan bahan dasar dari sawi putih yang difermentasi, namun memiliki beragam manfaat bagi tubuh jika rutin dikonsumsi.
Dikutip IndoTrends.id dari Tasikmalaya.Pikiran-rakyat.com yang melansir PMJ News, terdapat tiga manfaat apabila mengkonsumsi kimchi untuk kesehatan tubuh:
1. Menurunkan Kadar Kolesterol
Di dalam kimchi terdapat bawang putih yang ternyata mampu untuk menurunkan kadar kolesterol yang ada di dalam tubuh.
Bagi yang memiliki atau penderita darah tinggi ataupun kolesterol, maka tidak perlu khawatir lagi untuk mengkonsumsi makanan khas dari Korea Selatan bernama kimchi ini.
2. Memperlambat Proses Penuaan
Kimchi dibuat dengan proses fermentasi yang dilakukan satu sampai dengan dua minggu.
Sebab, proses pembuatan kimchi secara fermentasi dengan waktu yang cukup lama maka didalam kimchi ada antioksidan yang tinggi.
Adanya antioksidan dalam kimchi ternyata dapat mengurangi tingkat penuaan pada kulit.
Selain itu, kimchi yang memiliki kandungan antioksidan juga dapat mengurangi tekanan serta stres yang dialami.
3. Meningkatkan Kesehatan dan Penglihatan Mata
Perlu diketahui bahwa terdapat kandungan vitamin A didalam satu porsi kimchi seberat 100 gram.
Vitamin A pada kimchi dapat membuat penglihatan mata jauh lebih jernih dan jelas.
Selain itu, kandungan vitamin A juga merupakan sumber dari antioksidan yang mampu menghilangkan radikal bebas.***
