Network
INDOTRENDS.ID - Sudah sangat melekat erat dalam kebiasaan kita, berbuka puasa dengan gorengan.
Minumnya sih boleh apa saja, teh hangat, atau es teh, kolak, jus buah dan lain-lain.
Namun kudapannya tak pernah lepas dari namanya gorengan.
Entah pisang goreng, lumpia, risoles, tahu isi, tahu baxo, tempe goreng tepung dan lainnya.
Padahal, bahaya mengancam dibalik gurih dan lezatnya gorengan..
Seperti INDOTRENDS.ID kutip dari Antara, pakar gizi klinik dari Universitas Hassanudin sekaligus Ketua Yayasan Gerakan Masyarakat Sadar Gizi, dr. Tirta Prawita Sari mengatakan, "tak ada hal baik dalam gorengan dan tidak ada waktu terbaik untuk mengonsumsinya", sehingga ia menyarankan untuk menghindari jenis makanan itu untuk berbuka puasa".
Baca Juga: CARA Memdetoks Badan dari Dampak Buruk Makanan Gorengan dan yang Bersantan, Resep dr Zaidul Akbar
"Sebaiknya mengurangi makanan gorengan seminimal mungkin. Tidak ada hal baik dalam gorengan dan tidak ada waktu terbaik untuk mengonsumsi gorengan," ulang dia kepada media ini melalui surat elektroniknya, dikutip Sabtu.
Namun apabila Anda sangat ingin mengonsumsinya, Tirta yang berpraktik di RS Pondok Indah itu menyarankan, anda harus membatasi sesedikit mungkin gorengan saat berbuka.
Selain itu, pilih metode masak yang baik agar memperoleh manfaat kesehatan dari puasa. Misalnya dengan menggorengnya dengan menggunakan airfryer, mengukus, memanggang, atau membuat sup.
Ketimbang gorengan, Dr.Tirta merekomendasikan kurma atau buah-buahan untuk berbuka puasa. Konsumsi buah potong dan tiga butir kurma adalah cara terbaik dilakukan saat berbuka.
