Network
Masakannya berupa daging sapi bercita rasa pedas yang menggunakan campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah.
Apakah kamu bisa membayangkan jika kedua makanan yang berbeda asal tersebut dijadikan menjadi satu makanan, yaitu Sushi Rendang? Kamu bisa melihat gambarnya di bawah wacana ini.
Dari ketiga gambar tersebut, terlihat bahwa ada proses glokalisasi di dalam makanan Sushi Rendang. Bagian ikan laut di dalam sushi diganti dengan potongan daging rendang.
Toping/ lapisan di atas sushi pun diganti dengan potongan daging rendang. Unik, bukan?
8. Berdasarkan informasi di dalam teks di atas, jelaskan bagaimana Sushi Rendang mengalami proses glokalisasi!
Bocoran Jawaban : Sushi berasal dari Jepang, sementara rendang berasal dari Sumatera Barat. Kedua makanan tersebut digabungkan.
9. Astrina adalah seorang pemilik restoran yang ingin membuat menu baru pasta. Pasta adalah makanan khas Italia yang terbuat dari tepung. Jenis-jenis pasta yang terkenal di Indonesia antara lain spaghetti dan fetucini.
Pilihlah dua menu pasta dari daftar berikut ini yang dapat menjadi contoh glokalisasi!
Pasta Agnolotti: Potongan pasta pipih yang diisi daging atau sayuran, lalu dilipat jadi dua.
Chicken Spaghetti Green: Spaghetti dipadukan dengan cabe ijo, lengkap dengan potongan daging ayam
Great Ravioli: Dua lembar pasta yang tengahnya diisi daging, keju, atau sayur, lalu direkatkan.
Spicy Yummy Pasta: Pasta yang lembut dengan sambal matah yang membakar lidah, serta daging bebek yang gurih
Bocoran Jawaban: Chicken Spaghetti Green dan Spicy Yummy Pasta
