Mengapa Nasi Masakan Orang Jepang Bisa Pulen dan Empuk? Ini Rahasia Memasak Nasi Pulen ala Negerinya Oshin

INDOTRENDS.ID - Mau tahu rahasia cara memasak nasi ala Jepang sehingga bisa empuk dan pulen?

Sudah terkenal, nasi di negeri Sakura khas dengan citarasa yang pulen. Selain cara memasaknya berbeda dari cara orang Indonesia, beras yang dikonsumsi orang Jepang juga berbeda.

Beras khas Jepang bulirnya lebih pendek dan berwarna putih (hakumai) atau biasa disebut beras sushi, atau beras japonica dengan biji pendek pendek.

Namun tak masalah kita pakai beras asli Indonesia namun dengan teknik memasak ala orang Jepang berikut ini, niscaya hasilnya tak jauh beda: 

Bahan Utama:

• Sediakan 400 gram beras
• 530 mili liter air

Cara Menanak Nasi Pulen Ala Jepang

• Langkah pertama, masukkan beras ke dalam mangkuk beras lalu cuci dengan air dingin dan langsung diremas-remas sembari direndam air. Kemudian buang air berasnya dan ulangi sampai airnya bening.
• Bila sudah, tiriskan beras ke dalam saringan dan sisihkan selama 30 menit.

Mau tahu rahasia cara memasak nasi ala Jepang, empuk dan pulen? Simak cara memasak nasi ala Jepang baik pakai panci atau rice cooker Ucu Mutmainah

Adapun cara memasak nasi khas Jepang, Anda bisa menggunakan rice cooker atau panci kukus biasa. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

Memasak Nasi ala Jepang bila Pakai Rice Cooker