Network
INDOTRENDS.ID - Berikut ini salah satu rekomendasi menu buka puasa atau takjil yang terbaik dan mudah, yakni kolak pisang ubi, lengkap dengan cara membuatnya.
Mengacu pada Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), kata takjil memiliki arti mempercepat dalam berbuka puasa. Kata tersebut berakar dari kata 'ajila dalam bahasa Arab yang memiliki arti menyegerakan, sehingga takjil bermakna perintah untuk menyegerakan untuk berbuka puasa.
Inilah salah satu menu berbuka puasa atau takjil yang sangat mudah.
Kolak Pisang Ubi
Kolak pisang ubi, salah satu menu takjil yang wajib ada ketika berbuka puasa.
Menu olahan santan, gula jawa, dan pandan ini merupakan menu andalan untuk berbuka puasa, rasanya yang manis gurih dan lembut bisa menghilangkan rasa dahaga Anda setelah seharian berpuasa.
Bahan yang diperlukan:
- 6 buah pisang kepok, potong-potong
- 250 gram ubi, potong kotak-kotak
- 200 ml santan kelapa
- 75 gram gula pasir
- 25 gram gula merah
- 1 lembar daun pandan
- 1000 ml air
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan air sampai mendidih kemudian masukkan ubi yang telah dicuci bersih.
- Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan kemudian aduk hingga gula larut.
- Tambahkan pisang yang telah dipotong-potong kemudian masak sampai ubi dan pisang matang.
- Masukkan santan kelapa lalu aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Setelah semua bahan matang, matikan kompor kemudian sajikan kolak pisang ubi sebagai menu takjil buka puasa Anda. Mudah sekali bukan? Selamat mencoba. ***
