CEK! 8 Makanan Ini Ternyata Mengandung Enzim Pencernaan Alami, Diantaranya ada Makanan Khas Korea dan Jepang

Tak heran, kalau kimchi menjadi favorit banyak orang, bukan hanya orang Korea saja. Karena selain nikmat, kimchi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

6. Pepaya

Pepaya juga mengandung tinggi enzim pencernaan alami, yakni berupa enzim protease yang berperan memecah protein menjadi peptida dan asam amino, yang bermanfaat bagi pertumbuhan otot, produksi hormon dan membantu kinerja otak.

Untuk mendapatkan manfaat enzim yang maksimal, disarakan mengonsumsi pepaya yang masih mentah daripada yang sudah matang.

7. Nanas

Nanas adalah buah tropis segar yang kaya akan enzim pencernaan. Karena nanas mengandung sekelompok enzim pencernaan yang disebut bromelain. Enzim ini adalah protease yang berfungsi memecah protein menjadi building blocks-nya, termasuk asam amino. Ini membantu pencernaan dan penyerapan protein.

Bromelain juga dapat membantu melunakkan daging yang keras. Tak heran jika orang tua kita dulu sering menggunakan buah nanas untuk mengempukkan daging.

8. Madu

Madu adalah makanan super dalam hal enzim alami, karena mengandung enzim seperti amilase dan protease yang dibutuhkan dalam mencerna makanan.

Khususnya madu mentah atau yang belum diolah merupakan sumber enzim alami terbaik. Karena madu yang dipanaskan atau dicampur dengan bahan lain, khasiatnya akan berkurang.