CEK! 8 Makanan Ini Ternyata Mengandung Enzim Pencernaan Alami, Diantaranya ada Makanan Khas Korea dan Jepang

1. Kefir

Kefir merupakan minuman susu fermentasi yang populer di kalangan nutrisionis.

Kefir mengandung banyak enzim pencernaan, termasuk lipase, protease dan lactase. Laktase membantu pencernaan laktosa, gula dalam susu yang seringkali sulit dicerna. Sebuah penelitian menemukan bahwa kefir dapat meningkatkan pencernaan laktosa pada orang dengan intoleransi laktosa.

2. Jahe

Selain bermanfaat untuk menghangatkan tubuh dan meredakan rasa mual, ternyata jahe merupakan sumber enzim pencernaan jenis protease.

Enzim ini berfungsi untuk memecah protein dalam makanan agar mudah diserap tubuh.

Jahe bisa diracik menjadi minuman hangat ataupun ditambahkan ke dalam masakan untuk sajian makanan di rumah.

3. Pisang

Buah pisang yang kita konsumsi sehari-hari juga adalah sumber enzim pencernaan alami, seperti enzim amilase dan glukosidase.

Kedua enzim ini berperan memecah karbohidrat menjadi glukosa yang menjadi sumber energi.