Perhatikan resep rempah-rempahnya, agar opor ayam Lebaran lebih gurih, sedap dan semerbak wangi.
Dijamin dengan resep ini opor ayam bikinanmu lain dari yang lain.
Kuncinya pada bumbu dan cara memasak yang pas.
Opor ayam kampung adalah menu yang hampir selalu ada saat Lebaran Idul Fitri.
Menu ini berwarna kuning segar selalu menggugah selera. Berbagai rempah yang digunakan juga membuatnya memiliki cita rasa gurih yang khas.
Masakan ini sangat cocok untuk disajikan bersama ketupat Lebaran. Bahkan, keduanya seolah telah menjadi duo hidangan Idul Fitri yang tidak boleh ditinggalkan.
Sebagaimana dikutip IndoTrends.ID dari Portal Jember dengan judul artikel Resep Opor Ayam Kampung Khas Lebaran, Menu Pelengkap Ketupat saat Idul Fitri yang melansir dari akun instagram @anna.sumarno.
Baca Juga: LENGKAP! Bacaan Dzikir di Antara 7 Kali Takbir Shalat Ied, Sebelum Imam Membaca Al Fatihah
Berikut ini resep opor ayam kampung yang bisa dipraktikkan saat Lebaran 2021 nanti.
Bahan:
-1 ekor ayam kampung, potong-potong sesuai selera
-2 batang serai, memarkan
-3 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
-3 lembar daun salam
-2 ruas lengkuas, memarkan
-750 ml santan dengan kekentalan sedang
-1 liter air
Bumbu halus:
Editor: Arumi Razeta
Sumber: Portal Jember